2 Bí quyết pha cà phê không cần dùng máy

Pha cà phê tại nhà mà không cần dùng máy mang lại để bạn cảm thấy thoải mái và tiện lợi, mỗi cách đều có nét đặc trưng và quyến rũ riêng. Hãy thử áp dụng hai bí quyết dưới đây để tạo ra những tách cà phê thơm ngon, bắt đầu ngày mới đầy năng lượng và cảm hứng.

1. Pha cà phê bằng phin

Pha cà phê bằng phin là phương pháp truyền thống phổ biến ở Việt Nam, giúp chiết xuất hương vị đậm đà, nguyên chất của hạt cà phê. Pha cà phê bằng phin không chỉ mang lại hương vị đậm đà, thơm lừng và cách pha chế chậm rãi tạo nên một trải nghiệm độc đáo mà khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Trước khi pha cà phê chúng ta cần chuẩn bị những thứ sau:

Chuẩn Bị:

• Phin cà phê (bao gồm phin, Sản phin, và Sản gài)
• Cà: phê Chọn loại cà nguyên chất, rang xay.
• Nước nóng: Sử dụng nước đun sôi, để làm nguội khoảng 90-95°C.
• Dụng cụ khác: Cốc hoặc ly, kềm, ấm mô-đun nước.

Các Bước Pha Cà Phê Bằng Phin:

• Chuẩn Bị Phin: Trả sạch phin bằng nước nóng để làm ấm phin, giúp chiết xuất cà phê tốt hơn.
• Đông Cà Phê: Cho khoảng 20-25g cà phê vào phin (tương đương 2-3 kề cà phê).
• Ép Cà Phê: Sử dụng phân gài hoặc tấm ép để nén nhẹ cà phê. Nên nén quá chặt để nước có thể thẩm định qua bột cà phê.
• Thêm Nước Nóng: Đổ một ít nước nóng vào phin để làm món cà phê phê (khoảng 10-20ml), chờ khoảng 30 giây để cà phê nở ra. Sau đó, đổ thêm nước nóng đầy phin.
• Chiết xuất: Đậy phin lại và chờ khoảng 5-7 phút để cà phê giảm thiểu hết.
• Thưởng thức: Khi cà phê đã chiết xuất xong, bạn có thể thêm đường, sữa đặc hoặc sữa tươi tùy thích để thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Chọn Cà Phê Chất Lượng: Hạt cà phê tươi, mới xay sẽ cho hương vị tốt hơn. Bạn có thể mua hạt cà phê nguyên chất và tự xay tại nhà.
• Bảo Bảo Nhiệt Độ Nước: Nước quá nóng hoặc quá nguội đều ảnh hưởng đến hương cà phê. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 90-95°C.
• Nén Cà Phê Đúng Cách: Nén cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá bung để nước thẩm mỹ

2. Pha cà phê bằng túi lọc

Nếu các bạn chưa biết cách pha cà phê bằng túi lọc, thì đây là cách pha cà phê bằng túi lọc mà bạn nên biết. Phương pháp này giữ nguyên hương vị đậm đà, tự nhiên của cà phê, mang đến cho bạn những tách cà phê thơm ngon để bắt đầu ngày mới đầy năng lượng và cảm hứng. Hãy thử áp dụng phương pháp này để tạo ra những món cà phê hoàn hảo ngay tại nhà.

Pha cà phê bằng túi lọc là một cách tiện lợi và nhanh chóng để thưởng thức cà phê mà không cần phải sử dụng máy pha cà phê hoặc các dụng cụ phức tạp khác vừa đơn giản mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian, đặc biệt là khi bạn muốn có một ly cà phê nhanh chóng mà vẫn ngon miệng.

Chuẩn Bị:

• Túi lọc: Chọn vải lọc sạch, chất liệu cotton 
• Cà: phê Chọn loại cà nguyên chất, rang xay vừa .
• Nước nóng: Sử dụng nước đun sôi, để làm nguội khoảng 90-95°C.
• Các dụng cụ khác: Cốc hoặc ly, khép, ấm mô-đun nước, bình pha cà phê hoặc quá.

Các Bước Pha Cà Phê Bằng Lọc Lọc:

1. Chuẩn bị vải lọc: Trước khi sử dụng, rửa sạch vải lọc bằng nước nóng để loại bỏ bụi và mùi. Điều này cũng giúp làm tinh lọc và sử dụng công cụ.
2. Đông Cà Phê: Cho khoảng 20-25g cà phê vào vải lọc (tương đương 2-3 kề cà phê). Lượng cà phê có thể điều chỉnh tùy chọn màu đậm của bạn.
3. Làm Ẩm Cà Phê: Đổ một ít nước nóng vào cà phê trong vải lọc để làm ẩm cà phê (khoảng 10-20ml). Chờ khoảng 30 giây để cà phê nở ra và bắt đầu chiết xuất hương vị.
4. Pha Cà Phê: Đặt vải lọc vào hoặc bình cà phê. Từ khóa nước nóng lên phê theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài, đảm bảo nước thẩm định đều qua bột cà phê. Quá trình này kéo dài khoảng 3-4 phút.
5. Chiết Xuất Cà Phê: Khi nước đã hết qua bột lọc, bạn sẽ thu được một tách cà phê thơm ngon và đậm đà.
6. Thưởng thức: Đổ cà phê ra bột hoặc ly, thêm đường, sữa hoặc kem tùy thích. Thưởng thức cà phê khi còn ấm để cảm nhận hương vị.

Lợi Ích Của Pha Cà Phê Bằng Lọc Vải

1. Keep Nguyên Hương Vị: Vải lọc giúp giữ hương vị tự nhiên của cà phê mà không làm thay đổi mùi vị như các loại giấy lọc có thể làm.
2. Thân Thiện Với Môi Trường: Sử dụng vải lọc có thể tái sử dụng nhiều lần, giúp giảm thiểu rác thải và bảo vệ môi trường.
3. Tiết Kiệm Chi Phí: Vì vậy, với việc mua máy pha cà phê, sử dụng tinh lọc là một phương pháp tiết kiệm chi phí và dễ thực hiện

Cách pha cà phê này rất tiện lợi và phù hợp cho những ai bận rộn hoặc đang di chuyển, vì không cần sử dụng máy móc phức tạp mà vẫn có thể thưởng thức được ly cà phê thơm ngon.